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Revista Dear

No 31
Magazine
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Dear Magazine es la revista de estilo de vida en español para hombres gay que pueden compartir con sus amigos heterosexuales y el más amplio contenido 100% producción propia: moda, cultura, decoración, motor, arte, viajes, hoteles, restaurantes, celebridades, música y mucho más.

Tiempos complicados

Revista Dear

#trendingtopic • La sonrisa de la Mona Lisa.

Like a Rolling Stone

Emotions • Cuando la fotógrafa Shayan Rézé conoció a Martin hace dos años, le conmovió profundamente su energía tranquila y sincera, sintiendo que podrían trabajar juntos. Martin le presentó a Andreas, su novio, y fue entonces cuando empezaron a hablar sobre el amor, sobre lo difícil que puede ser y sobre cómo se puede crear al mismo tiempo un espacio de sanación profunda, y aquí acordaron realizar un proyecto sobre su relación.

Los niños con los niños, las niñas con las niñas • Recientemente el grupo municipal del partido radical de la ultraderecha de un Ayuntamiento de capital de provincia (que prefiero no nombrar para no mancillar su imperial nombre), aprovechando la designación de su ciudad como «Ciudad Europea del Deporte 2025», ha propuesto una moción cuya finalidad, según dice, es «garantizar que el sexo biológico sea criterio que determine la asignación de las categorías y para la participación en las competiciones deportivas». Es decir, una moción dirigida directa y abiertamente a decretar formal y oficialmente la segregación y discriminación de las personas transexuales en el mundo deportivo tratando de darle una apariencia legal que la respalde.

Crossfit manía • Ben Dziwulski está a cargo de WODprep y se dedica a hacer tutoriales de todos los movimientos posibles, luego cuando vas al box lo pones en práctica y te das cuenta de lo torpe que eres.

#firstclass • Blue Monday.

Con premio o reconocimiento • Características totalmente diferentes, pero vinos con algo en común: todos con un premio o reconocimiento. Tintos, blancos o rosados, ya sea por su excepcional caldo, su embotellado, su etiqueta, su relación calidad precio o su manera de cultivar ecológica, todos merecen atención.

HOY EN COCTELERAS VIAJERAS • Marie-Amélie Fabre va donde los cócteles la lleven. La bartender francesa ha viajado incesantemente desde que descubrió el mundo de los destilados y sus infinitas combinaciones, y la cercanía de su último aterrizaje —Punch Room, en Barcelona— es, sin duda, motivo de celebración.

Esencia impecable • Desde desayunos tradicionales a cenas a la luz de las velas; en lugares con decoración de los años 20 y 30, con suelos de trencadís típico catalán o con un diseño italiano en pleno Manhattan: estas son las propuestas para esta primavera, cuatro restaurantes donde la esencia de su cocina, con sus platos típicos o internacionales, es realmente impecable.

Un catalán enamorado de la tierra donde crece el pinsapo • Sus padres lo obligaron a matricularse en la Escuela de Hostelería de Sant Pol de Mar y, hoy, Benito Gómez es toda una referencia en la rica gastronomía de la Serranía de Ronda, comarca que goza de dos de sus restaurantes (Bardal y Tragatá), añadiendo otra taberna Tragatá en Málaga. Un suma y sigue sin complejos al que este chef rebelde y obsesivo se enfrenta con las mismas ganas con las que devora cualquier libro de cocina, desde que se aprendió la receta de aquel bacalao confitado con bogavante, colmenillas, molleja de cordero y habitas de Adrià. Una apuesta honesta por esa cocina agroalimentaria y libre, de justas sobremesas y pocos tópicos, cuyas dos estrellas Michelin y dos soles Repsol no son capaces ni de que Benito pierda el norte.

Historia y modernidad

Manchester, capital de la diversidad • El mito del Fénix bien podría aplicarse a esta ciudad que ha resurgido de sus cenizas con espíritu...

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